大豆たんぱく（大豆からあげ） / 100g

食塩相当量が100gあたり1.7gで、他社の大豆たんぱくに比べてとてもしょっぱいです。

袋に書いてあったとおりに作ったら、ものすごく油が撥ねて危険です。水切りだけじゃなく少し絞ったほうがいいかも。衣は表示より水を少なめにして固めにし、中の水分が出てこないようにしたほうがいいです。二度揚げにしてバリバリにしたら、そこそこ食べられます。
食感はかなり鶏に近いですが、味はやっぱり大豆たんぱくの癖があります。から揚げ粉はチリやガーリックが効いているのがおすすめ。煮物にしたら不味かった。

普通の鶏肉のように下味を付けてから衣を付けて揚げることで、大豆の香りも気にならず、
子供達にもたくさん食べてもらうことが出来ました！
ネギソースをかけてユーリンチーにしてもバッチリです。

店頭で勧められて購入。
唐揚げにはしていませんが、カレー、シチュー、味噌汁や煮物に……
ちょっとお湯でもどして切って入れるだけで、良い”具”になります。
食感(まとまった湯葉のような…)も好きですし、食物繊維や良質なタンパク質！！はポイント高いですね。