丹波黒豆はとにかく艶めく黒色が美しく、味も最高に美味しい黒豆です。
時短裏技で魔法瓶の水筒に豆を1/3入れ、沸騰させた調味液を入れ6～8時間放置すれば、鍋で煮る時間をかなり短縮できます。保温ポットでは温度が下がりやすいので、家ではいつも水筒を使っています。水筒を横向きにしておくことがポイントです。
マメ(豆)に元気に働けるように今年はチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

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