商品No.01774500

*◎ クールアガー / 500g

あと9時間40分以内のご注文で11月21日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。

数量
1,317円 (税込)

商品の出荷・配送について

海藻から生まれたゼリーの素です。透明感とぷるんとした弾力感があるテクスチャーが特徴です。

商品寸法(WXDXH)
150×80×H240mm
名称
食品添加物(ゲル化剤製剤)
原材料名
<内容組成>
ローカストビーンガム11%、カラギーナン9%、リン酸一カリウム3%、ぶどう糖77%
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
製造より2年
保存方法
未開封:本品は吸湿しやすいので、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
アレルギー
特定:なし
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 330kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 88g 食塩相当量 0g
注意事項
* ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。
* 果汁など酸味の強いものは、本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
* 調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。
* 開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
ご利用方法
<オレンジゼリーの作り方>(出来上がり量約1kg、約10人分)
クールアガー 13g(大さじ1と1/2杯)、上白糖 120g(1カップ弱)、水 400ml(2カップ)、100%オレンジジュース 400ml(2カップ)
[1] クールアガーと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。[2] 1に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。[3] 2が煮立ってきたら火から下ろし、人肌程度(40℃位)に温めたジュースを加えよく混ぜます。※冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。その場合は、弱火にかけ溶かして下さい。[4] 容器に流し入れ冷やし固めます。
更新情報
2018.06.22 パッケージ変更

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商品No.01774500

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