枕崎製造 かつお薄削りぶし / 120g

商品No.01310800

  • 枕崎製造 かつお薄削りぶし / 120g
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数量

850 円 (税抜)

918円 (税込)

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商品概要

枕崎製造の鰹の荒節を薄削りにしました。脂の少ない「大型のかつおぶし」を使用していますので香りの良いだしが取れます。かつおだしや、昆布と合わせた合わせだしにおすすめです。また、そのままお豆腐やおひたしにもお使い下さい。

名称

かつお削りぶし(薄削り)

商品寸法(WXDXH)

230×75×H320mm

原材料名

かつおのふし(枕崎製造)

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け保存してください

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 12 ヶ月

栄養成分表示

(1袋(120g)当たり) エネルギー 395kcal たんぱく質 90g 脂質 3.6g 炭水化物 0.8g 食塩相当量 1.9g

注意事項

* おだしを美味しく取るため、美味しいとされる大きなサイズをかつおぶしにしています。製法上多少の身割れが発生し、花状がきれいに出ないことがあります。
* 魚が原料ですので、まれに骨や皮などが混入することがあります。
* 開封後は、密封して冷蔵庫で保存し賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

詳細

◆密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り

ご利用方法

<簡単なおだしの取り方・昆布かつおだし>
・材料 水1L、昆布5~10g、かつお薄削りぶし20g
1.鍋に水を入れ、昆布を漬けます。※一晩ほど漬けるとだしが出やすいです。 2.中火でだしを取り、沸騰寸前で昆布を取り出します。※沸騰に気を付けてください。 3.取っ手付きざるを鍋に入れかつお薄削りぶしを入れます。※ほぐす程度でかき混ぜません。 4.1分ほどで火を止め5~10分そのまま待ちます。※おだしが出る大事な時間です。 5.ざるを引き上げます。※だしが滴り落ちるのを待ちます。 6.耐熱ガラス容器に入れ粗熱をとり冷蔵庫で保存しておくと便利です。約2~3日もちます。

更新情報

2015.12.03 品名、賞味期限、パッケージ変更

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