商品No.01164100

穂のちから(ゆめちからブレンド)横山製粉 / 25kg

(42件)

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クラフト紙袋入
蛋白11.2±0.7% 灰分0.41±0.03%
キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。

吸水性が良くしっかりと膨らむ超強力粉。噛みごたえのあるしっかりしたパンにオススメ。もっちりしたパンを作りたいなら是非この小麦粉を!名前の通り、夢のような力強いパンが出来上がります。
力の強い粉なので、具だくさんのフルーツブレット等に相性が良い。ドライフルーツは数種類混ぜると深みが増しますよね。ラム酒につけたドライフルーツがパンによく合う!
数種類の粉をブレンドするレシピにもおすすめです。自分好みの生地を見つける楽しみは夢が膨らみますよね。もっりち好きには試してほしい!
保存方法

小麦粉はとても湿気が苦手です!
長期保存の場合はジッパー付の袋に空気をぬいて密閉し床下など涼しいところで保存してください。梅雨時期や夏場の湿度が高い季節はなるべく小分けし冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
北海道
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
特定:小麦
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 368kcal たんぱく質 11.2g 脂質 1.9g 炭水化物 72.9g ナトリウム 2.0mg
注意事項
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

みんなのクチコミ

こだママさん

しっとり美味しい
北海道産の香りの良い強力粉でコッペパンにするとふんわりやさしい仕上がりに!
小麦ふすまを10%入れたふすまコッペも美味しく出来ます。

ちゃちゃ丸さん

黒糖パンに挑戦!
市販の黒糖パンのようなもちふわを目指してます。まだうまく焼けませんが、割とかみごたえのあるパンに仕上がると思います。頑張りま~す☆

チョコさん

ベーグルを焼きました。
もちもちで食べごたえのあるベーグルが出来ました。具材を混ぜ込むパンに向いているとあったので、次はレーズンを混ぜてみようと思います。

メグッチさん

捏ねやすい気がします。
手ごねでパンを作ります。粉によって適切な水分量が違っていて毎回試行錯誤です。この粉は捏ねやすいというか、伸びが良いというか、パンが作りやすいなぁと感じました。

オリーブさん

存在感のあるパンが焼けました。
野菜やお肉をはさんでも、パンの味がちゃんと感じられます。シンプルなパンにも◎

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