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穂のちから（ゆめちからブレンド）横山製粉 / 25kg

（42件）

商品No.01164100

  • 穂のちから（ゆめちからブレンド）横山製粉 / 25kg
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商品概要

*この商品は業務用です。

クラフト紙袋入
蛋白11.2±0.7％　灰分0.41±0.03％
キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。

名称

小麦粉

原材料名

小麦

原料原産地名

北海道

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

180日

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 368.00kcal たんぱく質 11.20g 脂質 1.90g 炭水化物 72.90g ナトリウム 2.00mg

注意事項

* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

みんなのクチコミ

評価：

  • しっとり美味しい

    北海道産の香りの良い強力粉でコッペパンにするとふんわりやさしい仕上がりに!
    小麦ふすまを10%入れたふすまコッペも美味しく出来ます。

    2019年09月22日こだママさん

  • 黒糖パンに挑戦!

    市販の黒糖パンのようなもちふわを目指してます。まだうまく焼けませんが、割とかみごたえのあるパンに仕上がると思います。頑張りま～す☆

    2017年02月16日ちゃちゃ丸さん

  • ベーグルを焼きました。

    もちもちで食べごたえのあるベーグルが出来ました。具材を混ぜ込むパンに向いているとあったので、次はレーズンを混ぜてみようと思います。

    2017年02月16日チョコさん

  • 捏ねやすい気がします。

    手ごねでパンを作ります。粉によって適切な水分量が違っていて毎回試行錯誤です。この粉は捏ねやすいというか、伸びが良いというか、パンが作りやすいなぁと感じました。

    2017年02月16日メグッチさん

  • 存在感のあるパンが焼けました。

    野菜やお肉をはさんでも、パンの味がちゃんと感じられます。シンプルなパンにも◎

    2017年02月16日オリーブさん

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