商品No.00316400

国産強力全粒粉(江別製粉) / 5kg

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クラフト紙袋入
蛋白11.2±0.5% 灰分1.3±0.3%
北海道産小麦を丸ごと粉砕し硬いふすま片を除きました。フランスパン、食パン、ベーグル等に。

小麦畑
「春よ恋」「きたほなみ」は、ともに北海道を代表する国産小麦です。 北海道の大地と空と豊かな水、そして生産者の熱い想いが、美味しい小麦を育んでいます。
全粒粉入りパン
豊かな風味を楽しむ、北海道産小麦の全粒粉。 「春よ恋」「きたほなみ」などをブレンドした強力タイプの全粒粉です。ベースとなっている「春よ恋」は作業性にすぐれ、もちもち・しっとりした食感のパンに仕上がります。一般的な小麦粉と比べ、食物繊維やミネラルが豊富でヘルシーなのもうれしいポイント!
全粒粉入りパン
素材の美味しさを味わうならハードパンがおすすめ! 焼き上がりのザクザクとした食感や香ばしさがたまりません!食パンをはじめ、フランスパン、ベーグルなどにもどうぞ。レーズンなどのドライフルーツを練り込んでも◎!
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦(北海道)
賞味期限(未開封時)
製造より120日
保存方法
未開封:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
アレルギー
特定:小麦
注意事項
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

みんなのクチコミ

チョッパーさん

香りが好きです。
香ばしい香りが好きです。しょっぱい具材に合うと思います。たまにチーズのクラッカー代わりに全粒粉パンを使いますが、美味しいですよ~

トニーさん

スコーンがザクザク!
しっとりしたスコーンが好きでしたが、全粒粉が入ったスコーンを食べてみてハマってしまいました。パン以外にも使える用途が見つかって良かった~~。

あっちゃさん

味わい深くなりますね。
少し加えてパンを焼くと、何となく懐かしい感じの味わいに。トーストしてバターをたっぷり乗せて食べるのが好きです。風味が良いです。

ぴんくさん

香ばしい
ハードパンを焼く直前にに上からふりかけて焼きます。出来上がりがワンランクアップする気がします。

すずさん

香ばしいです。
使い比べてはいませんが加えると香ばしくて美味しいです。

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