商品No.00662600

鉄まんじゅう / 1個

(6件)

あと12時間27分以内のご注文で7月19日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。

数量
972円 (税込)

商品の出荷・配送について

約φ50×25mm
黒豆を炊く際の色付け、ツヤ出しに。また茄子の浅漬け、アサリやシジミなのど砂出しにも。

黒豆の鍋に鉄まんじゅうを入れる
「さびたクギ」の代わりに!黒豆に含まれる色素(アントシアニン)は鉄と反応すると、独特のつやのある黒色になります。そのため黒豆を煮る時に鉄釘を一緒に入れるとツヤが出ると言われるのです。鉄まんじゅうなら黒豆を煮るだけでなくアサリやシジミなどの砂出し用に、ぬか漬けのなすの色づけに、お茶を沸かす時に使って鉄分補給・・・など色々な使い方ができ、鉄分不足でお悩みの方にもおすすめ。
黒豆の煮方(関西風)
【サイズ】 約φ50×25mm
鉄まんじゅう
お手入れ方法鋳鉄製なのでサビに注意が必要です。洗た後は水気をよく拭いて、湿気のない所で保管して下さい。もしサビが発生した場合はタワシなどでよく擦り、サビを落としてご利用ください。
名称
鉄まんじゅう
原材料名
鋳鉄
詳細
黒豆の煮豆を作る際「さびたクギ」の代わりにお使いいただけます。
ご利用方法
・はじめてご使用の際は中性洗剤でよく洗って下さい。
・最初は多少サビのような臭いがしますが、自然に無くなってきます。安心してご利用下さい。
・使用後はすぐに容器から取り出し、中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで洗い、よく乾かしてから保管してください。
*湿気や塩分などによりサビることがあります。もしサビが発生した場合はタワシなどでよく擦り、サビを落としてご利用ください。

みんなのクチコミ

麦子さん

毎日使っています
鉄分補給に毎日使っています。
お茶やコーヒーの湯、お味噌汁、茹で物
お水から入れて、煮立ったところでフォークで取り出すと
あっという間に乾いてしまうので錆びの心配もありません。
サプリよりも簡単に続けられます。

おとさん

黒豆のためだけじゃない⁉︎#レビュー大賞
黒豆を煮る為に購入してみようかなと調べてみたら、鉄分を手軽に摂れる事がわかりすぐに購入しました。
毎日、お湯を沸かす時に鉄まんじゅうをやかんにいれて白湯やお茶を飲んでいます。
2週間ほど続けた頃から、朝起きるのが楽になりお肌の調子も良くなって、もっと早く知りたかったと思いました。サプリを飲むより続けられそうです。

バゲットさん

綺麗に煮えました
錆びた釘は持っていないので…。これで気軽に代用でき、料理用なので下手なものを使うよりずっと安心でした。おかげで黒豆がツヤっと仕上がりました。気を付けて扱えば長く使えるものなので重宝します。

りすさん

☆ふっくら艶やか☆
いつもこの季節には、鉄まんじゅうを使って黒豆を煮ています。
今はまだ新豆なので、灰汁も少なく、固さにムラなくキレイに早く煮えます。

鉄まんじゅうを入れてお湯を沸かすと鉄分補給にもなるらしいのですが、それはまだやったことがありません。
私は体質的にか、鉄分不足っぽい症状がよく現れるので、早速やってみようと思います。

ややこさん

初めて作ります!!
今年、初めて黒豆を煮てみます。
母から丹波の黒豆の煮方教えてもらいました。
黒豆煮るのに、この鉄まんじゅうを使うと言われ???高知には富澤商店ないのですがネット販売してたんですね!!
これからはお世話になります。
 まずは鉄まんじゅう使って黒豆煮てみます。

商品No.00662600

鉄まんじゅう / 1個

あと12時間27分以内のご注文で7月19日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。

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