商品No.00556202

強力1等粉(有機栽培小麦使用) / 1kg

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25kg クラフト紙袋入
蛋白12.0%以上 灰分0.4±0.05%
あらゆるパンに。

名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
アメリカ、カナダ主体
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
1kg、2.5kg:180日 25kg:製造より1年
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 348.00kcal たんぱく質 13.30g 脂質 1.30g 炭水化物 71.80g ナトリウム 0.60mg
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.09.08 規格変更(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

めいさん

もちもち感あり。
HBでも堅焼きでも使用してます。
100%で使用した時・・・食感はもちもちしておいしいです。サフドライイースト(赤)を使用してますが、窯のびはあまりありません。香りは、ほのか~にニッキの香りがします。
50%1等粉50%スーパーキング使用・・・食感はもちもち感あり。窯のびはスーパーキングの窯のびの加減なのか適度に膨らみもちもちした食感を引き立てている。香りは100%の時よりニッキの香りは薄くあまり気にならない。
40%1等粉60%スーパーキング・・・食感のもちもち感は変わらずある。窯のびは対6の分結構のびる。香りは、ニッキの香りはほとんど無い。気にすると感じる程度。
結果我が家では4:6の割合で楽しんでいます。

モカさん

ホームベーカリーで柔らかパン
ホームベーカリーで使用しています。柔らかくて上品な食パンが焼き上がり、他の強力粉に比べお値段は高めですが美味しくてとても満足しました。

商品No.00556202

強力1等粉(有機栽培小麦使用) / 1kg

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