強力1等粉(有機栽培小麦使用) / 1kg

商品No.00556202

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数量

900 円 (税抜)

972円 (税込)

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商品概要

25kg クラフト紙袋入
蛋白12.0%以上 灰分0.4±0.05%
あらゆるパンに。

パン用強力粉19種類比較小麦粉比較小麦粉徹底比較

名称

小麦粉

原材料名

小麦粉(国内製造)

原料原産地名

アメリカ、カナダ主体

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 348kcal たんぱく質 13.3g 脂質 1.3g 炭水化物 71.8g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.4g *この表示値は、目安です。

注意事項

* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

更新情報

2017.09.08 規格変更(3kg→2.5kg)、JAN変更

JANコード

4932503113252

みんなのクチコミ

評価:

  • もちもち感あり。

    HBでも堅焼きでも使用してます。
    100%で使用した時・・・食感はもちもちしておいしいです。サフドライイースト(赤)を使用してますが、窯のびはあまりありません。香りは、ほのか~にニッキの香りがします。
    50%1等粉50%スーパーキング使用・・・食感はもちもち感あり。窯のびはスーパーキングの窯のびの加減なのか適度に膨らみもちもちした食感を引き立てている。香りは100%の時よりニッキの香りは薄くあまり気にならない。
    40%1等粉60%スーパーキング・・・食感のもちもち感は変わらずある。窯のびは対6の分結構のびる。香りは、ニッキの香りはほとんど無い。気にすると感じる程度。
    結果我が家では4:6の割合で楽しんでいます。

    2016年07月19日めいさん

  • ホームベーカリーで柔らかパン

    ホームベーカリーで使用しています。柔らかくて上品な食パンが焼き上がり、他の強力粉に比べお値段は高めですが美味しくてとても満足しました。

    2015年12月25日モカさん

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