中華まんじゅうミックス（日本製粉） / 250g

Name: 中華まんじゅうミックス（日本製粉） / 250g
Rating: 5 (4 reviews)

（4件）

商品No.00311501

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数量

420 円 (税抜)

453円 (税込)

数量

420 円 (税抜)

453円 (税込)

商品概要

本格的な中華まんじゅうの皮が作れます。他にドライイーストが必要です。

名称

製菓用ミックス粉

原材料名

小麦粉（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、植物油脂、食塩／ベーキングパウダー、乳化剤、カゼインナトリウム、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

乳成分、小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 368kcal たんぱく質 9.9g 脂質 4.0g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 1.1g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。

ご利用方法

＜肉まん(7個分)＞　作業時間約45分(発酵、蒸し時間を除く)
●材料
・生地
本品250g、インスタントドライイースト3g、水110ml
・フィリング
豚ひき肉100g、椎茸1.5枚、筍水煮50g、長葱1/3本、生姜1/2かけ、砂糖小さじ1/2、ごま油15g、醤油大さじ1、塩・こしょう少々
●使用する道具
包丁、ボウル、ゴムべら、めん棒、クッキングシート、セイロまたは蒸し器、鍋

●作り方
フィリング
[1]椎茸、筍水煮、長ねぎ、生姜をみじん切りにする。
[2][1]と豚ひき肉、砂糖、ごま油、醤油、塩こしょうを混ぜ合わせる。
生地
[3]ミックス粉にドライイーストと水を入れて混ぜ、ひとかたまりになるまで軽くこねる。
※生地温度が27℃くらいになるように水温を調節してください。
[4]生地を7等分して丸める。(約50g)
[5]生地をめん棒で円形に伸ばしてフィリングを包み、8cm角にカットしたクッキングシートにのせる。
[6]45℃くらいで約40分発酵させる。(セイロまたは蒸し器に肉まんを間隔をあけて並べ、50℃前後の湯をはった鍋の上にのせてフタをします。)
[7]セイロを外し、湯を沸騰させる。再びセイロをのせてフタをし、肉まんを18～20分強火で蒸して完成。

更新情報

2024.07.02　原材料変更

JANコード

4932503107480

みんなのクチコミ

評価：

（4件）

簡単です。

いつも生地から作ってるので、このミックス粉を使って作ると、１次発酵がいらないので、その分簡単に早くできて便利でした。１回の量も６個くらいできて丁度良かったです。

2016年01月28日にっしーさん
ふわふわです

簡単に肉まんが家で作れちゃいます!

2015年12月20日コバさん
もちもち♪

ほかほか中華まんが簡単につくれました。生地はほんのり甘く、もっちりでおいしかったです。

2015年12月16日みー太郎さん
何度も購入してます。

醗酵の過程があるので時間はかかりますが、簡単に出来て生地の伸びもいいので、
小さな子供でも上手に包めました。
たっぷり具を包んでも破れずに美味しく出来ました。

2015年12月16日ホソカワさん