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中華まんじゅうミックス / 250g

商品No.00311502

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数量

368 円 (税抜)

397円 (税込)

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商品概要

本格的な中華まんじゅうの生地が作れます。お好みのフィリングを包んで。

名称

中華まんじゅうミックス

原材料名

小麦粉(国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、植物油脂、食塩/ベーキングパウダー、乳化剤、カゼインナトリウム、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

乳成分、小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 368kcal たんぱく質 9.9g 脂質 4.0g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 1.1g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。

ご利用方法

<肉まん(7個分)>　作業時間約70分(蒸し時間を除く)
●材料
・生地
本品250g、インスタントドライイースト3g、水110ml
・フィリング
豚ひき肉100g、椎茸1.5枚、筍水煮50g、長ねぎ1/3本、生姜1/2かけ、砂糖小さじ1/2、ごま油15g、醤油大さじ1、塩・こしょう少々
●使用する道具
包丁、ボウル、ゴムべら、めん棒、クッキングシート、セイロと鍋または蒸し器

●作り方
フィリング
[1] 椎茸、筍水煮、長ねぎ、生姜をみじん切りにする。
[2] [1]と豚ひき肉、砂糖、ごま油、醤油、塩こしょうをゴムべらで混ぜ合わせる。
生地
[3] ミックス粉にドライイーストと水を入れて混ぜ、ひとかたまりになるまで軽く手でこねる。
[4] 生地を7等分して丸める。(約50g)
[5] 生地をめん棒で円形に伸ばしてフィリングを包み、1つずつカットしたクッキングシートにのせる。
[6] 45℃くらいで約40分発酵させる。(肉まんをセイロまたは蒸し器に間隔をあけて並べ、50℃前後の湯をはった鍋の上にのせてフタをします)
[7] セイロを外し、湯を沸騰させる。再びセイロをのせてフタをし、18～20分強火で蒸して完成。

更新情報

2024.07.02　原材料変更

JANコード

4571182556082

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