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商品No.00242902
25kg クラフト紙袋入
蛋白11.5±0.5％ 灰分0.42±0.03％ 皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。
名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
アメリカ、カナダ、オーストラリア主体
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
小麦(特定原材料8品目)
コンタミネーション
なし
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
◆商品の在庫・販売状況について◆
・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。
更新情報
2017.09.02 規格（3kg→2.5kg）、JAN変更
JANコード
4932503127419
評価：
フランスパン用
粉の違いは全く分からないので、その時お買い得な準強力粉を買っています
2025年09月18日qkさん
ハード系のパンが美味しく出来ました
フランス粉よりも少しお安く
若干成分が違いますが
かなり良い風味で焼けます
ピザ生地は もちもち度をあげたかったので
最強力粉を少し混ぜて使いました
2022年12月13日nabesanさん
パンドカンパーニュ風
ライ麦粉を混ぜてテーブルロールを作ります。
中力粉をいろいろ比べた分けではないので、どれが一番か分かりませんが
美味しいのでいつもオーベルジュを使っています。
2018年12月12日キクポンさん
ハード系のパンに
初めてでしたが使いやすかったです、外はカリッと中がもっちりとしたフランスパンができました。
2016年02月02日マドモアゼルさん
ピザにオススメ。
ピザを作るのに、すすめられました。
もっちりしたピザ生地にはおすすめです。
余った粉でフランスパンを作りました、外は、ぱりぱりに仕上がりました。
2016年02月02日よしよしさん
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