商品No.00000602

オーション(日清製粉) / 2.5kg

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25kg クラフト紙袋入
\n蛋白13.0±0.5% 灰分0.52±0.04%
菓子パンやソフトパンなど様々なパンに適しています。麩質が強いのが特徴です。

灰分が高めな強力粉で奥行きのある味わいを引き出します。バターロールなどにしても他の小麦粉とは違い奥行きのある味わいになりますよ。
蛋白量も高く力のある粉なのでフルーツブレット等の重さにも負けず綺麗に膨らみます。ナッツやドライフルーツがぎっしり詰まったボリュームのあるパンとの相性が良い!具材の味を引き立てる小麦の香りに思わずにっこり、笑みがこぼれます。
ライ麦粉のブレンドにも適しています。苦手な方も多いライ麦パンですが、この粉と混ぜることでライ麦特有の酸味と香りがひきたち、じんわりと小麦の味を感じられるパンが焼き上がります。
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
北米主体
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳、卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 368kcal たんぱく質 13.0g 脂質 2.1g 炭水化物 70.0g ナトリウム 2.0mg
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更になる可能性がございます。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.08.31 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

cheese bakerさん

使い勝手は悪くないが
何種類か強力粉を買ってHBで焼きました。いずれも同じ配合で作りましたが、こちらの粉で作ったパンはふんわりせず、キメが荒くなりました。風味もものたりないです。

2015年11月以前のクチコミさん

オススメです!!
いつも2.5kgを購入しています。値段がとてもリーズナブルですが、HBで焼く際も均一に膨らみます。
数十円ですが、値上がりが残念です。落ち着いたら、値下げして欲しいです。

ハマっ子さん

とにかく安い!
2.5kgなのにこの価格!?とビックリしました。
ホームベーカリーで食パンを焼いていますが、「菓子パンに最適」と書いてあったので、クルミやドライフルーツを入れる際にこちらを使い、他の小麦粉と使い分けています。

ちょあさん

お安くて嬉しい
くせがなく、レーズンやチョコを混ぜ込んでも美味しいパンが出来上がりました。ホームベーカリーで毎日パンを焼くのでこのお値段はうれしいです。

商品No.00000602

オーション(日清製粉) / 2.5kg

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