商品No.00395002

ショートニング(植物油100%) / 300g

(3件)

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純植物性油脂100%。生地になじみやすく、扱いやすいショートニングです。

バターとショートニングの違いは?ショートニングは無味無臭の油です。バターに比べて空気を含みやすいのでサクサクとした食感が出しやすくなるのでクッキーなどによくつかわれます。また無味無臭なので素材の味を出しやすいのでバターの香りが苦手な人や素材を活かしたい時にお使いください。
バターと置き換えて使えます。レシピのバターをショートニングとそのまま置き換えることができます。商品開封後は冷蔵庫での保存がおすすめです。
名称
ショートニング
原材料名
食用精製加工油脂、食用植物油脂、乳化剤(大豆由来)、酸化防止剤(トコフェロール)
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
120日
保存方法
未開封:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
アレルギー
特定:なし
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 900kcal 脂質 100g
注意事項
* 臭いの強いものを避けて保存して下さい。
詳細
<トランス脂肪酸配合量> 2%以下

みんなのクチコミ

SATOUさん

重宝しています
パンを作る時バターだと高く、オリーブオイルだと少し食感が固くなるので、ショートニングだと
食感もよくなり、粉の風味と甘味がはっきりと出て来るので、油脂の中では一番重宝しています。

ぎょうざさん

クッキーに!
クッキー作るときに食感が軽くなるのでよく使ってます。

うっちーさん

焼菓子つくりで使ってます!
クッキー作るときに食感が軽くなるのでよく使ってます。

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