中沢　フレッシュクリーム38％ / 1000ml

ロールケーキとショートケーキを作って食べたら濃さが丁度良かったです。
口に残らない感じなので今後も使用していこうかと思います。

パルフェグラッセを作りました。クリーミイでコクがちょうどいい。同時に購入したバニラペーストも使用しました。ハーゲンダッツのアイスクリームより美味しい!

コクがあるのにあっさりしているので私のお気に入りです。お菓子作りはもちろん、お料理などにも使っています。

45%だとちょっと濃厚すぎて、もう少しあっさりした生クリームを探していたら、これを見つけました。あっさりしているのにちゃんとコクもあってなかなか美味しかったですよ。

軽さもありながらコクも楽しめる。生クリームたっぷりのショートケーキにはこれが一番向いてるように思う。