皮無アーモンドプードル / 1kg

今までは小麦粉のみでタルト生地を作っていましたが、アーモンドパウダーを入れるようにしました。生地がリッチな仕上がりになり大満足です。

マカロン作りにハマリ、この冬はたくさん作りました。
春になり、今はタルト作りに夢中で、このアーモンドパウダーを生地にたっぷり入れて作るので、あっという間に使い切ってしまいます。このアーモンドパウダーで作るお菓子は、とても美味しいですよ。

マカロン作りに欠かせません。今まで500gで購入していましたが
1kgのほうがコスパがいいので思い切って購入しました。

マカロンやフィナンシェ作りに欠かせないので大袋を購入しました。ジプロックに小分けして冷凍しておりますが、風味も落ちず大変重宝しております。
お菓子の他に胡麻和えの胡麻の代わりに入れましたが、ほうれん草などの水分を吸ってくれるのでお弁当によく入れております。

大好きなフィナンシェやマカロンを作るのに愛用しています。アーモンドクリームにも。

アーモンドの香りがよくて、お菓子の焼き上がりも最高です。

たくさん使うので500gより1kgを買いました。小分けにして冷凍保存もできますし。

クセがなく、とても使いやすいです。重宝します。

ビスコッティーを作りましたが上手く焼けてよかったです。

お菓子を作る時にたくさん使えて大満足です。