キタノカオリ / 1kg

パンは買わないで作ること１０年。いろんな粉を使用しますが、多少値段が高い時期でもキタノカオリをきらすと、落ち着かなくなります。国産ですが、水分量が多少多め少なめでも、仕上がりの味はほんのり甘くおいしいパンに。食パン、シンプルな丸パン、アンパン、ハムロールなどにしても満足できる味。ふくらみもよく（よすぎるわけではない）、扱いに困ったことはありません。

今まで色々な粉を使いましたが、なかなか好みのものが見つかりませんでした。実店舗でオススメされて買ったところ大当たり！パン好きな家族にもキメが細かくてもっちりしてる！と好評でした。粉が無くなったのでとりあえずとスーパーで売っている粉を使用したところ家族が全然食べなくて・・急いでネットでリピートしました。キタノカオリ+くるみ+レーズンのパンが我が家の定番になりました。

モチモチした食感でドライフルーツを混ぜても釜伸びがいいです。

騙されたと思って、これで湯だね食パン作ってもらいたいですね。
ものすごくモチモチしていて、食べる度に粉の甘みが感じられ、虜になること間違いないです！
ベーグルも、これで作るのオススメします。

パン作りをする時に強力粉はキタノカオリを使います。
キタノカオリは万能だし味も良いです！！フランスパンはカリッと焼けますよ。

キタノカオリを使うときは、粉、水、塩、イースト以外には何も入れずに焼き、
小麦本来の味と香りを楽しみます。
また、噛めば噛むほどに甘味の感じる美味しい粉です。

国産小麦粉の中でもとても扱いやすいです。
甘味もありもっちり仕上がります。

もちもち感にはまっています。焼き立てはもちろん、一日経ってもしっとりしているので息子のお弁当に持たせています。

ふっくら美味しく焼けました。リピします。

国産小麦ならではの、もちもち食感の食パンが作れました！粉自体に甘味があるように感じました。食パン以外にも色々チャレンジしたいと思います！