カルピス　発酵バター（食塩不使用） / 450g

茹でた野菜に発酵バターをからめ、塩胡椒で食べると美味しい!野菜の甘みがしっかり味わえます。

普段はなかなか使えませんが、特別なときにはカルピス発酵バターと決めています。お菓子を焼いているとキッチン全体が良い薫りに包まれます。

風味が良いので、ひとかけのせるだけでいつものホットケーキがぐっと美味しく感じられます。

タルト生地に使っています。コクと風味はしっかりあるけれど主張が強すぎないので、フルーツの美味しさが引き立ちます。

パイ生地に発酵バターを使ってみたら、いつもよりサクサクに焼き上がりました。一層一層が本当にきれいに浮き上がります!

発酵バターのなかでもちょっと高めのお値段ですが、その価値はあると思います!

コクがあるのに後味はさっぱりしているので、上品な味に仕上がりました。

やっぱり焼き菓子には発酵バターです!普通のバターで作るより風味が増して美味しいです

バターの中ではカルピスバターが一番好きです、
冷凍庫に常にストック。
お菓子はもちろん、料理にも。

カルピスのバターは憧れだったので、
はじめて発酵バターを購入しました。
今まで食べてたバターは何だったんだって言うくらい
香りも味も牛乳の風味もあり
パンに塗り、レモンバターを作りと大活躍