吉野 陽美

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エイミーズ・ベイクショップ オーナーシェフ 学生時代から建築に惚れてたびたび訪れたニューヨークで、現地のベイクに魅力を感じ、2010年に西荻窪にお店をオープン。
アメリカンベイキングとフランス菓子の両方の良さを独自に融合したレシピと製法で、日本でも美味しく食べられる焼き菓子を提供している。

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