*◎ cuoca贅沢ブリオッシュ食パンミックス(袋入) / 1kg

商品No.01771700

値上
  • *◎ cuoca贅沢ブリオッシュ食パンミックス(袋入) / 1kg
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930 円 (税抜)

1,004円 (税込)

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商品概要

贅沢な味わいで大人気のブリオッシュが手軽に楽しめる、ホームベーカリー用食パンミックス。インスタントドライイースト、バター(マーガリン)さえあれば、「食パンコース」で簡単においしいブリオッシュ食パンをお作りいただけます。
スタッフが何度も試作を重ね、開発したクオカオリジナルのミックス粉。250gで1斤用です。

名称

ミックス粉

原材料名

小麦粉(国内製造)、グラニュー糖、粉末卵黄(卵を含む)、食塩、乳糖、ホエイパウダー、脱脂粉乳/加工デンプン、カロチン色素

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

アレルギー

特定:卵 乳 小麦

コンタミネーション

* 本品加工所ではそば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 374kcal たんぱく質 10.4g 脂質 2.9g 炭水化物 73.5g 食塩相当量 1.4g

注意事項

* こちらの商品にドライイーストはついておりません。
* 粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。

* 粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。
* 夏場は温度が上がることで過発酵が起こりやすく、焼き上がったパンの腰が折れたり、潰れてしまうことがあります。その際は分量の水を10g減らすか、粉や水などの材料を冷やしてご使用ください。
* また、夏場はタイマー設定はおすすめできません。

ご利用方法

贅沢ブリオッシュ食パン【材料】(1斤分) 発酵時間含む出来上がりまで4時間
・贅沢ブリオッシュ食パンミックス 250g ・インスタントドライイースト 3g・無塩バター 40g・水 150g ※無塩バターはマーガリンでも可能です。
【作り方】
[1] すべての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。 ※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。[2] スイッチを入れ、「食パンコース」をスタート。[3] 焼き上がったら、すぐに取り出す。 ※ドライフルーツとの相性も抜群!目安は40~60gです。お好きな具材を入れて、ぜひオリジナルのブリオッシュを作ってみてください。

みんなのクチコミ

評価:

  • 美味しい!

    ブリオッシュはバターが多くてかなり扱いが大変な生地ですが、ホームベーカリーにお任せスタイルならと専用粉買ってみたら、まぁ美味しいし、ふわふわ。
    わたしはレーズンもいれましたが、黄金色のパンで見た目も良かった。
    ちなみにホームベーカリーはシロカのもので食パン四時間コースで焼きました。
    仕上がりが早焼きは好きではないのでいつもドライイースト少なめな四時間コースです。

    2021年05月20日マットさん

  • 美味しいです

    安物のホームベーカリーで普通の雪印の無塩バターと赤サフで焼きましたがとても美味しいです。見た目を少し整えておしゃれにお皿に盛って出せばパン屋さんのものよ、と言ってもわからないでしょう。バターを替えて色々と試したくなりました。

    2020年05月31日にゃおさん

  • 美味しい!

    材料を計量してHBで焼いたのよりもう~~んと美味しいです。
    息子・娘・お嫁さん・孫・もちろん私、みんなのお気に入りです。
    焼いた次の日には、トースターで軽く焼いて、マスカルポーネチーズをのせて食べるのがわが家の今のブームです。

    2020年01月02日mieさん

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