お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

こんにちは、ゲストさま

富澤商店卸オンラインショップ

日高昆布 / 200g

商品No.00962900

あと16時間0分以内のご注文で11月22日金曜日に出荷します。
※諸事情により遅れることがございます。

数量

1,090 円 (税抜)

1,177円 (税込)

数量

1,090 円 (税抜)

1,177円 (税込)

関連商品をタグで探す

この商品の別の規格

日高昆布 / 70g

関連カテゴリ

商品概要

早く煮える、柔らかい昆布です。昆布巻や佃煮、おでんなどの煮物に。

: 煮物にも、おダシにも。旨みが詰まった万能昆布!柔らかな肉質で食感の良さが特徴の日高昆布は、おでんなどの煮物用として多く用いられます。上品な磯の風味や旨みを感じられることから、ダシ取り昆布としても重宝される万能昆布です。

: つるの子大豆と日高昆布の煮物
材料
・つるの子大豆(乾燥)・・100g
・浸水用の水・・500ml
・日高昆布・・10g
・煮汁用の水・・100ml
・醤油・・30ml(大さじ2)
・砂糖・・15g(大さじ1)
・みりん・・15ml(大さじ1)

作り方
～大豆を茹でる～
1.つるの子大豆は、洗って浸水用の水に6～8時間浸水し戻す。
※(お湯に浸すと、2～3時間で戻ります。)
2.戻し汁ごと加熱し、沸騰後、豆が少し踊る程度の火加減にし30～60分。
※途中、豆の表面が水面に出ない程度に水またはお湯を加えます。
※加熱時間は、固さの好みで調節してください。
～茹で大豆を昆布と煮る～
3.日高昆布は5分程度水に漬け1cm角に。
4.茹でた、つるの子大豆と切った昆布、水　調味料を鍋に入れ10分程中火で煮たら出来上がり。
※冷ますと味が馴染みます。

富澤商店の自慢の商品で作るおせち特集2020

名称

みついしこんぶ

原材料名

みついし昆布（北海道日高産）

保存方法(未開封)

高温多湿、直射日光を避けて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

365日

アレルギー

なし(特定原材料8品目)

コンタミネーション

なし

栄養成分表示

(100g当り) エネルギー 235kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.9g 炭水化物 64.7g 食塩相当量 7.6g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 開封後は密封容器に保存し、賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がり下さい。

JANコード

4905923754244

みんなのクチコミ

評価：

昆布巻

やわらかいので昆布巻を作るのにちょうどよく、購入しました。

2016年08月13日オードードーさん

もっと見る

この商品を使ったレシピ

こちらの商品もおすすめです

法人・個人事業主のお客様は、
2022年10月にオープンした「富澤商店卸」への会員登録をお願いしております。
「富澤商店卸」サイトの会員登録に遷移します。

富澤商店卸の詳細はこちら