さつまいもパウダー / 200g

商品No.00269901

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数量

520 円 (税抜)

561円 (税込)

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商品概要

さつまいものパウダーです。黒いだんごが出来ます。

蒸して裏ごししたさつまいものペーストを乾燥・粉砕させて作ったさつまいもパウダー。
国産のさつま芋を使用しています。

さつまいもパウダー/ボール

さつまいもパウダーとは?

さつまいもパウダーとは、原料に100%さつまいものみを使用しパウダー状に仕上げた加工品。
国産の甘藷(さつま芋)を原料に作られています。
皮をむき、スライスしたさつま芋を蒸し上げて裏ごし、乾燥・粉砕したパウダー。さつまいもそのものの色合いや風味がしっかり楽しめます。

さつまいもパウダーとは

さつまいもパウダーの基本の使い方

100%さつまいものみを使用し、細かい粉末状にしたさつまいもパウダー。
基本の使い方は、お菓子やパンの粉類と混ぜ合わせるだけ。薄力粉なら合わせてふるってからお使いください。さつまいもならではの色や香り、味わいで、お菓子やパンを手軽にアレンジできます。

パウダー状なのでどんな生地にも合わせやすく、特にクッキーやスポンジケーキなど、食感を大きく変えたくない場合におすすめです。粉に対して約10%のパウダーを目安に加えてみてくださいね。

さつまいもパウダーの基本の使い方

さつま芋フレークと比較!
しっとり仕上げたい場合は「フレーク」がおすすめ

さつまいもパウダーは、お菓子やパンを手軽にさつまいも風味にアレンジできるのが最大の魅力。
水分がないので生地が重たくならず、スポンジ生地はふんわりと、クッキー生地はサクサクとした食感を損なうことなくさつまいもの風味や色合いを表現できます。

逆にしっとりとした食感に、またさつまいもの風味や色合いをしっかりと強く出したいものには「フレーク」を使用するのがおすすめです。フレークを使用すれば、裏ごししたさつまいもを使用したようなしっとり感と味わいをしっかりと味わえます。

▼こちらも人気!売れ筋商品
さつま芋フレーク / 150g
さつま芋フレーク / 1kgもございます。

紫いも粉使用イメージ

さつまいもパウダーが余ったら…

お菓子やパン作りにはもちろんのこと、ホットケーキミックスなどのミックス粉に混ぜるだけでも簡単にさつまいもアレンジが楽しめます。

開封後のパウダーは匂い移りや湿気を防ぐため、チャック付き保存袋などでしっかりと密封してから冷暗所で保存しましょう。開封後はなるべく早めにお使いいただくのがおすすめです。

名称

甘藷粉末

原材料名

甘藷(九州産)

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から365日

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 371kcal たんぱく質 3g 脂質 0.5g 炭水化物 88.5g 食塩相当量 0.02g *この表示値は、目安です。

JANコード

4932503500540

みんなのクチコミ

評価:

  • ヘルシースイーツ・さつまいも団子

    きなこや黒みつで食べるとおいしい、黒いさつまいも団子が作れる粉。でも最近ほかの店ではみかけなくなりました。少しの砂糖と熱湯を混ぜて蒸すだけ作れ、あんこを添えてみたり、白玉粉を混ぜてみた団子にしてみたりとアレンジいろいろ楽しんでいます。
    袋を開けた時の香りが好きで、パン生地にも混ぜてみましたがやはり一番はさつまいも団子♪
    これからもずっと取り扱いをしていただきたい商品のひとつです。

    2016年01月04日みつばちさん

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