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こんにちは! TOMIZスタッフながおです。 先日、わたしの弟が釣りにいって、大量のアジを釣ってきました。 「小さいのはリリースしてきたんだけどね」なんていいつつ、ドヤ顔でみせてくれたのは、なんと50匹以上のクーラーボックスいっぱいのアジたち!! あまりにもたくさんすぎたので、開いて干しちゃいました! いわゆる「アジの開き」がたくさんできたわけで…。 それをまとめて冷凍しました。 やっぱり干すと、保存性がアップして便利ですね♪ という「干し」というキーワード、 後でまたプレゼントのご紹介のときに出てくるので、おぼえておいてください。 ハイ!!まずはこちらの5大告知から♪
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ほら、全体量はわかりづらいのですが、た〜〜っぷりの量です!! (すでに何匹か、弟がおすそ分けしたあとの写真ではあるのですが…) で、ながお家には6匹くらいもらってきて、頭をおとして、ベランダで干しました!!! 結局2日間干して、一部その日に食べたのですが、なかなかおいしいアジでした。 …が、ちっちゃい!!! 少し食べにくかったのはご愛敬♪ってことにしておきましょう。 はい。本日のTOMIZだよりはここまでです。 次回のながおからのメルマガはあさって水曜日です。 最後までお読みいただき、ありがとうございました! |
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