「ココナッツ」の検索結果 (全30件)

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ココナッツとは、ヤシ科ココヤシ属で、椰子の実やココヤシとも呼ばれます。果実は厚い果皮の中に堅い殻があり、未熟果の果水はジュースとして、胚乳は絞ってココナッツミルクとして料理やデザートに使用されます。胚乳を機械で乾燥させ、細切りや粉末状にカットした物はデシケートココナッツと呼ばれ、主に製菓・製パン用の原料として使用されています。