製パン用　スパイスミックス / 45g

ホームベーカリー使用。普通のパンに飽きて、色々混ぜ物してましたが、それもマンネリ化。外出先の店頭で見かけ珍しいな。と気になり注文。他の方も書いているように塩分が入ってないので使いやすいです。次回はたっぷり入れて風味を強くしようかな。スパイスの粒が大きくちょっと固いので、パン釜のテフロンがはげないか心配になり、軽く湿らせて途中で投入しました。焼きあがるにつれ部屋一杯においしい香りが漂いました。オニオンの風味が香ばしく、一味違った贅沢な朝食を楽しめています。ケークサレやクラッカーの生地にも混ぜておつまみを作ってみようと思います。

パニ一ニに1〜2%入れて焼いたら、イタリアンティストになり、香りも見た目も良くてバッチリではまってしまいました。是非試してみて〜

普通にＨＢで食パンを焼いてみました。
だんだん良い香りがしてきて、焼きあがるころには家族が部屋から出て来て「美味しそうなにおいがする」と。
パスタにそえて夕飯にしました。

パン生地に混ぜ込み、ソーセージを載せて成形パンを作りました。
家族にも好評で、あっという間に売り切れでした。
バターの代わりにオリーブオイルを使いました。

パン生地に一緒に練りこむとオニオン風味のスパイスが効いたパンが簡単に出来上がります。

いつも甘いパンのアレンジしか作らないので、スパイシーなこのパンは家族に好評でした。
彩りも赤や緑が入って鮮やかです。
スパイスしか入ってないので作りやすいと思います。

ホームベーカリーで焼く時に、混ぜ込む具材はナッツやドライフルーツ・チョコが多く、
スパイスミックスを使ってみたら、香りが良く味も好評でした。
イタリアンによく合います。少なめに入れると、子供でも美味しく食べれます。

いつもパン生地に入れるだけで簡単。焼いてる途中からローズマリーの香りが部屋な広がり、出来上がったハードパンにチーズを乗せて食べました。類似品の「サラダミックス」や「バジルミックス」は塩分が入っているので、レシピの塩の加減が難しいですが、こちらはスパイスだけなので、使いやすかったです。魚・肉料理にも使えるので重宝しています。