皮無アーモンドプードル / 100g

クッキーやタルト、スイートブール(パン)など色々使えます。

フイナンシェはもちろん、クッキーやケーキの薄力粉に一部置き換えて入れるだけで
香り高く焼きあがるのでオススメです♪

今までは小麦粉のみでクッキーを焼いていましたが、このアーモンドパウダーを混ぜてみたところ、とてもしっとりしたクッキーが出来上がりました。風味もよくて、美味しいクッキーになりました。今度はパウンドケーキなどにも混ぜて使ってみたいと思っています。

焼き菓子に入れて焼いています。
入れるのと、入れないのとでは全く違います。
焼きドーナツやブラウニー、クッキーなど、幅広く使えます。
アーモンドの風味が香ばしく、しっとりと焼きあがります。

アーモンド大好きです!
クッキーやマドレーヌといった焼き菓子に入れるのはもちろんのこと、タルトにいれるクレームダマンドなど、とにかくいろいろ使えて便利です。

マカロン、クッキー、サブレ、フィナンシェといろんな焼き菓子に必要なのであっという間に無くなっちゃいます。クレームダマンドもコクがあって美味しいです。

クッキーなど薄力粉の量を少し減らしてこちらを入れると、サクサクっとそしてアーモンドの豊かな風味を感じます。

マドレーヌづくりに大活躍!とっても良い風味で、ワンランク上の仕上がりになった気がします(^^)

いつものアーモンドパウダーよりもサラサラしていて、香りも良いです。
クッキーにケーキにマカロンにどんどん使ってもう無くなったので、また注文します。

サラサラしていてとても使いやすい。きちんと密閉して冷蔵して保管するとかなり長持ちします。惜しまず使える値段と量なので重宝しています。お勧めです。