スーパーキング(日清製粉) / 2.5kg

とにかくボリュームが出ます。
最初の感動は忘れられません。

ふわふわのパンが焼きたくて購入しました。
次はゴールデンヨットを買って比較してみようと思います。

窯伸びが良く、ふっくらして美味しかったです。

他の強力粉よりもふくらみが良く、風味もとても良いです。

ドライフルーツやチョコチップをたくさん入れても膨らみに影響しないので愛用しています。

全粒粉と混ぜて使っています。
具材を多めに入れてもしっかり膨らんでくれます。

全粒粉やドライフルーツ、雑穀パンを焼く時にはこちらを使用しています。
蛋白量が高いので、全粒粉など多めの配分にしてもふわふわに仕上がりました☆
手ごねでも、まとまりやすく中にチーズをたっぷり入れて丸いパンにしてみたらふわふわで
きれいに焼けました＊＊＊

とてもふくらみがよく、ベーグル作りにもよい。