TOMIZ手作りキット ティラミス / 1セット

商品No.02160300

  • TOMIZ手作りキット ティラミス / 1セット
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数量

738 円 (税抜)

797円 (税込)

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商品概要

やさしい甘みのマスカルポーネクリームとコーヒージュレで仕上げる大人のカップデザートが作れるキットです。他にお湯と牛乳が必要です。

名称

製菓材料

原材料名

〔マスカルポーネクリームミックス〕食用油脂(国内製造)、砂糖、デキストリン、ナチュラルチーズパウダー、乳糖/乳化剤、カゼインNa、増粘剤(加工デンプン、カラギナン)、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む)<br>〔チョコクランチ〕小麦粉(国内製造)、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、食塩/着色料(カラメル)、膨張剤、(一部に小麦を含む)<br>〔ゼリーの素(コーヒー)〕砂糖、ブドウ糖、コーヒー、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(カラメル)<br>〔ココアパウダー〕カカオ豆

原産国名

〔ココアパウダー〕オランダ

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

アレルギー

特定:乳 小麦

コンタミネーション

* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(1箱90g当たり) エネルギー 466kcal たんぱく質 6.7g 脂質 26.3g 炭水化物 53.4g 食塩相当量 0.2g

注意事項

* 沸かしたお湯を使うときは、非常に熱いので火傷にご注意ください。
* ココアパウダーは吸湿しやすいので、お召し上がりになる直前にふるうときれいに仕上がります。

詳細

<セット内容>
ゼリーの素(コーヒー)10g、チョコクランチ20g、マスカルポーネクリームミックス50g、ココアパウダー10g ※カップはセットに含まれていません。

ご利用方法

<作り方>
・湯沸かしポットを使います ・作業時間約30分 ・150mlのカップ4個分
<用意する物>
お湯40ml、牛乳90ml
<使用する道具>
ボウル、ゴムベラ、ホイッパー、スプーン、茶こし、150ml程度のカップ4個
<作り方>
①沸かしたお湯40mlをボウルに入れ、ゼリーの素を加えてホイッパーで1分間よくかき混ぜる。
②①のゼリー液を、1/4量ずつスプーンなどでカップに流し入れる。※ゼリーは常温で10分程度で固まります。
③②のゼリーが固まったら、ゼリーを覆うようにチョコクランチを1/4量ずつそれぞれのカップに入れる。
④クリームを作る。マスカルポーネクリームミックスに冷たい牛乳を加えて、ダマがなくなるまでホイッパーで混ぜる。一旦冷蔵庫に10分ほど入れてクリームが冷えたら、さらによく混ぜる。しっかりとしたクリーム状になれば完成!
⑤③のカップの上に、④で作ったクリームを1/4量ずつスプーンなどで流し入れ、冷蔵庫で10分ほど冷やす。ボウルに残ったクリームはゴムベラなどできれいに取りきりましょう!
⑥ココアパウダーを茶こしでふるって仕上げる。

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