TOMIZ手作りキット レモンケーキ / 1セット

商品No.02157700

  • TOMIZ手作りキット レモンケーキ / 1セット
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数量

798 円 (税抜)

861円 (税込)

商品概要

レモンチョコでコーティングして仕上げる、しっとり食感のケーキが作れるキットです。他に食塩不使用バター、卵、牛乳が必要です。

名称

製菓材料

原材料名

〔ケーキミックス〕糖類(砂糖、乳糖、麦芽糖)、小麦粉(小麦(国産))、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、食塩、全卵粉末/加工デンプン、乳化剤、膨張剤、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
〔レモン風味チョコ(チョコレートコーチング)〕砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、ココアバター、デキストリン、レモンパウダー/乳化剤、酸味料、香料、着色料(カロチノイド、紅麹)、(一部に乳成分・大豆を含む)

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

アレルギー

特定:卵 乳 小麦

コンタミネーション

* 本品加工所ではそば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(1箱170g当たり) エネルギー 772kcal たんぱく質 5.6g 脂質 26.3g 炭水化物 128.9g 食塩相当量 1.58g

詳細

<セット材料>1セット(ケーキミックス120g、レモン風味チョコ(チョコレートコーチング)50g)
〔焼き型〕材質:耐油紙、耐熱温度:220℃

ご利用方法

<作り方>
・オーブンを使います ・電子レンジを使います(湯せんでもOK) ・作業時間約45分 ・約5.5×7.5cmの楕円焼き型6個分
<用意する材料>
食塩不使用バター60g、卵50g(M玉1個)、牛乳15ml
<用意する道具>
ボウル、ゴムベラ、ホイッパー、スプーン
<作り方>
①バターを電子レンジまたは湯せんで溶かす。(電子レンジを使用する場合は500Wで20秒程度で様子を見てください) ※電子レンジの場合は電子レンジ対応のボウルをお使いください。
②オーブンを170℃に予熱しておく。
③卵と牛乳を混ぜ、①を加え混ぜる。
④ケーキミックスを加えしっかりと混ぜ合わせ、スプーンで型に6等分になるように分ける(約40g)。
⑤予熱した170℃のオーブンにいれて15分ほど焼成する。
⑥コーティングチョコを小さめのボウルに入れ、湯せんで溶かす。※電子レンジでは焦げやすいので湯せんがおすすめです
⑦⑤の生地が完全に冷めたら、⑥のチョコにケーキをディップして、表面をコーティングする。
※電子レンジでバターを溶かすときに、飛び散らないように注意!!ふんわりと軽くラップをかけて、20秒程度かけたあとは10秒ずつ様子を見ながらかけるのがコツです。

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