商品No.01927201

【OLT】cuoca×CHIYODAレモン6個型 / 1個

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5,166円 (税込)

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サイズ:(外寸)縦200×横300mm (1個あたり内寸) 縦55×横80×深さ35mm
金属加工のスペシャリストである千代田金属工業の協力で完成したcuoca×CHIYODAのWネーム!オリジナル焼型です。
6個組のレモン型。多数のメーカーから様々な素材で発売されているレモン型ですが、元々は千代田金属工業の完全オリジナル商品。1973年にあるお菓子屋さんと千代田金属工業がコラボレートし、開発されたレモンケーキが全国的にブームになりました。
型自体のしっかりとした造り、そして、焼き上がりのお菓子の美しさは一目瞭然。千代田金属工業の型で焼き上げたレモンケーキは、通常の型で焼いた時に比べ、ふっくらと焼き上がります。それは、本物のレモンをかたどって作られた型をもとに、イメージする焼き上がりが実現できるようミリ単位で計算されたフォルムのおかげ。
この焼型は、プロのパティシエが通常使用しているフランスサイズ(600×400)といわれる型の4分の1(300×200)サイズに、レモン型を6個取り付けた家庭用サイズです。家庭用といっても「家庭用のオーブンに入れることができる」ということが最大の特徴で、材質やコーティングはプロのパティシエが使用するものとまったく同じもの。お菓子作りが大好きな方には、「いつかは大きなオーブンが欲しい!」と憧れを抱いている方も多くいらっしゃるはず。こちらの4分の1サイズを4枚、フレンチ(フランスサイズ)天板に乗せれば、ぴったりサイズでプロ用のオーブンにも使えます。
ブリキメッキ鋼板にシリコンコートがされているので、お菓子を焼いた後の型離れが良く、型にスプレーオイルをしておくだけで美しく焼き上がります。金属にこだわった型で熱の伝わりが非常に良いため、焼き上がりの差は歴然。熱効率の悪い家庭用オーブンでこそ使ってほしい、そんな焼型です。

ご購入の際にお読みください 【ご注意】
・千代田金属の型は1回のご注文につき、いずれか1点のみとさせていただきます。また、ご注文後の追加・変更・お届け先の変更、日時指定の変更などはお受けできかねます。
・CHIYODA型の販売は、TOMIZオンラインショップ限定です。TOMIZ直営店ではお取り扱いがございません。
・この商品はアウトレット品のため、返品・返金は承ることができません。何卒ご了承ください。
・画像のようなキズ、油じみ等がございますが、型としての通常使用は可能です。

※画像はイメージです。
千代田金属工業株式会社とは? 1967年創業。製菓・製パンの焼型製作で定評のある、金属加工専門の会社です。「金属にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導がある」という信念のもと、「金属」にこだわった焼型を提供しています。金属を知りつくしているからこそ、多くの金属の中から焼型に適切なものを選択し、お菓子が一番美しく、おいしく焼き上がる型を造り出せるのです。 東京の下町で、職人によって一つ一つ作り出される千代田金属工業の焼型は、日本のみならず世界中のパティシエの間でも評価されています。国内外のスターパティシエからオリジナル焼型生産の依頼が舞い込む、日本が誇る焼型メーカーです。
TOMIZからのおねがい TOMIZでは、お客さまに公平に商品をご購入いただけますよう、営利を目的として商品の購入、転売する行為を禁止します。 何卒ご理解、ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

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注意事項
* オーブンの庫内サイズを十分お調べください。
* 金属製のため、細部が大変鋭利になっております。お取り扱いの際には十分ご注意ください。
* 製品の特性上、接合部に隙間があったり、製造工程中についた傷、油染みや加工液だれなどの汚れがある場合がございますが、ご使用いただく際に支障はございません。ご了承のうえお買い求めください。
詳細
◆材質:ブリキメッキ鋼板(シリコンコート)
◆原産国:日本
ご利用方法
<保存方法>
使用後は台所用洗剤とスポンジで洗浄後、完全に乾かしてから保管してください。

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【OLT】cuoca×CHIYODAレモン6個型 / 1個

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