TOMIZAWA ハニーフレーバー / 30ml

商品No.01295800

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数量

610 円 (税抜)

658円 (税込)

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商品概要

瓶入
ハチミツ特有の甘い香りをフレーバーにしました。甘味はなく香りのみですのでお菓子の甘味には影響を与えることなくお使いいただけます。スポンジ生地やマドレーヌ等の焼き菓子にはもちろんプリン、ムース、クリーム等の生菓子などにも使える水溶性香料です。

エッセンス・フレーバー・オイルの違い

それぞれ特徴があるので、作りたいものに合わせて選んでみてくださいね!

エッセンス

使用温度帯-20℃~40℃ 
・冷菓、生菓子

フレーバー

使用温度帯40℃~180℃
・冷菓、生菓子、焼き菓子
エッセンスより耐熱性に優れています。

オイル

使用温度帯180℃~
・焼き菓子
フレーバーより耐熱性に優れています。

名称

食品添加物 香料製剤

商品寸法(WXDXH)

φ31×H90mm

原材料名

<成分及び重量%>グリセリン46%、エチルアルコール40%

保存方法(未開封)

火気を避け冷暗所に保管

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

730日

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

注意事項

* 着香の目的以外には使用できません。

詳細

<食品添加物>香料製剤

ご利用方法

・生菓子、焼き菓子、冷菓などさまざまなお菓子にご使用いただけます。
・標準使用量:全量に対して0.1~0.3%

更新情報

2015.12.21 品名・パッケージ変更

JANコード

4531482000944

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