北海道産　黒千石（黒豆） / 500g

Name: 北海道産 黒千石（黒豆） / 500g
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商品No.01260102

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798 円 (税抜)

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この商品の別の規格

北海道産　黒千石（黒豆） / 200g

商品概要

24.05.28　令和5年産入荷
極小粒の黒大豆です。皮は黒ですが、豆の中（子葉）は薄い緑色です。煮豆や豆カレー、サラダ、豆ごはん等に。

名称

黒大豆

原材料名

黒大豆(黒千石)(北海道産)

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日より365日

アレルギー

なし(特定原材料8品目)

コンタミネーション

本品加工所では、くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 402kcal たんぱく質 33.1g 脂質 20.4g 炭水化物 29.4g 食塩相当量 0.0g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。

ご利用方法

＜黒千石ごはんの作り方＞
＜材料（4人分）＞
・白米2合　・黒千石大豆50g　・酒大さじ2　・塩　・昆布（名刺サイズほど）
＜作り方＞[１] 黒千石を洗い、一晩水につけておきます。※水に黒千石の色がついて紫色になりますが、その水は捨てずにそのままお使いください。　[２] 炊飯器に研いだお米と１を入れ、酒と塩と昆布を加え、水が足りなければ補います。（酢を大さじ1加えるとより鮮やかなピンク色ご飯になります）　[３] 普通に炊いて完成です。
＜黒千石茶＆簡単おつまみ＞
[１] 耐熱容器に、黒千石大さじ1～2を入れ、電子レンジで2分ほど加熱します。皮がはじけて香ばしい香りがしてきます。　[２] 黒千石が熱いうちに、熱湯を一気に注いでしばらくおきます。　[３] 上澄み汁には黒千石の成分がたっぷり含まれています。適度にお湯で薄めて「黒千石茶」として飲みましょう。　[４] 湯をきった黒千石に、好みで塩をふっていただきます。※ビールのおつまみ、おやつにピッタリです。

更新情報

2024.05.28　令和5年産入荷

JANコード

4932503225290

みんなのクチコミ

評価：

（3件）

毎日、雑穀ご飯

翌朝のお弁当に洗ったお米・分量の水を炊飯器にかけます。サラサラと上から黒千石とキヌアをふりかけタイマーオン。豆の中まで火が通っていますよ。
節分の豆が残ったときも一緒に炊きます(少し水分多め)香ばしい豆ごはんになります。

2019年05月20日まま♪さん
豆ごはん

以前店頭で試食して、気に入ったのでよくやっています。普通の豆より小さくて邪魔にならず、ホクホクした豆ごはんは家族全員のお気に入りです。

2016年08月23日ジャスさん
白米と一緒に。

夜、翌日分のご飯を炊く際に一緒に入れてセットしています。
白米と一緒に炊けるので手間が無く楽です。
癖も無く小粒で食べやすくて気に入っています。

2016年08月15日バゲットさん