商品No.01246700

プルーンピューレ / 1kg

(1件)

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プルーンを裏ごししてピューレ状にしたものです。製菓、製パン、たれ、ソース、カレー等に、調理全般にご使用いただけます。

商品寸法(WXDXH)
130×20×H270mm
名称
果実加工品
原材料名
プルーン
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
製造より548日
保存方法
未開封:直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
アレルギー
特定:なし
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 149kcal たんぱく質 1.5g 脂質 0.1g 炭水化物 37.8g 食塩相当量 0g
注意事項
* 開封後は密封容器に移して冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
ご利用方法
<プルーンブレッドの作り方(1斤分)>
強力粉270g スキムミルク10g プルーンピューレ30g 砂糖28g 塩5g 冷水190ml ドライイースト3g
[1] ホームベーカリーのパンケースに水とドライイースト以外の材料を入れ、まわりから水を注ぐ。 [2] ドライイーストはイースト容器に入れ、フタをしてスタートする。 [3] 焼き上がったら取り出し、パンケースからはずして網の上で冷ます。

<丸パン(9個分)>
[1] ホームベーカリーの生地作りモードで生地を作る。 [2] ガス抜きをし、9等分(1個60g位)にして丸め、20分ベンチタイムをする。 [3] 丸め直してオーブンシートを敷いた天板に並べ、35〜40℃で45分位発酵させる。 [4] 霧吹きをして、200℃のオーブンで13分位焼成し、網の上で冷ます。

みんなのクチコミ

minnさん

バター不使用のパンに
バターの代わりとしてプルーンやドライフルーツを入れたパンを作る時によく使用しています。
しっとりできあがって美味しいです。

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