商品No.00440801
パンやお菓子の生地に練りこんで焼くと溶けて粒状にコーヒー風味のジャムになります。 *必ず加熱してご利用下さい。
名称
コーヒー糖加工品
原材料名
糖類(中国製造)、澱粉、コーヒーエキス、食物繊維/カラメル色素
保存方法(未開封)
直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
製造日から365日
アレルギー
なし(特定原材料8品目)
コンタミネーション
* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)
栄養成分表示
(100g当たり) エネルギー 338kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0g 炭水化物 89.7g 食塩相当量 0.01g *この表示値は、目安です。
注意事項
* 開封後はお早めにご使用下さい。
* 必ず10分以上加熱してご利用下さい。
* 生地の表面に残った状態で加熱すると溶けずに残ってしまう場合がありますので生地の中に混ぜてご使用下さい。
* 水分の少ない生地にご使用になると溶けずに残ってしまう場合があります。
ご利用方法
<ご使用方法>
パンやお菓子の生地に混ぜ込んで焼くと生地の水分を吸収してジャム状になります。ご使用の目安は粉100gに対し20~25%です。
・パン生地(手ごね)
ミキシングの最後1~2分で生地へ混ぜ込んで下さい。蒸しパンのみ表面にトッピングしてご使用いただくことができます。
・パン生地(ホームベーカリー)
羽根に挟まると損傷や故障の原因となります。2度目のミキシング後に一度生地を取り出し、手で表面に残らないよう生地の中へ練り込んで下さい。
・お菓子生地
クッキー、マフィン、パウンドなどの生地の中に混ぜ込んでご使用下さい。
更新情報
2019.04.09 原材料変更
JANコード
4932503414342
評価:
子供でも
甘みのあるコーヒー味で苦くないので、子供でも大丈夫でした。
ナッツを入れてもいいですが、ホイップクリームを添えて食べています。
2016年01月14日yuiさん
美味しいです
パウンドケーキに入れてみました。
不安でしたがちゃんとジャムになるんですね!
美味しかったです(^O^)
2016年01月11日海ちゃんさん
手軽に珈琲味のパンが焼けました。
硬い粒だったので「本当に溶けてジャムになるのかな?」と思っていましたが、大丈夫でした。
粒自体はラムネのような感じで、1斤に25g程度だと少なく感じたので倍の量を入れて焼きました。
万遍なくジャムが溶けていて美味しかったです。珈琲味ですが、あまり苦くありません。
パンだけでなく、ワッフルの機械で一緒に混ぜて焼いても美味しかったので良かったです◎
2015年12月26日亀吉さん
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