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10位

ポイントいとう 程よくしなるから、ボウルの中の生地を傷めずに取り出せる!

9位

ポイントいとう 安心の日本製!
軽くて女性の手にも馴染み、パン作りだけでなくお菓子作りにも使えます!

8位

ポイントいとう 中央の穴がポイント!
粉類と水を合わせるとき、このヘラだとまわりに飛び散らないんです!

7位

ポイントいとう 温めてオーブンに入れておき、お湯をかけて蒸気を出すことで美しいクープが開きやすくなります!

6位

ポイントいとう 専用のホルダーに入れることで適度なしなりが生まれ、斜め45度のクープ入れがラクチン!
波刃のものも人気ですが、しなりがあるという点で、いとう個人的には俄然このアイテム派です!

5位

ポイントいとう 名前は「粉糖」ふりですが、中に小麦粉や全粒粉を入れるのがいとう流!パンを捏ねるとき、手が汚れていると打ち粉を用意するのも大変ですが、粉糖ふりに入れておけば安心ですね。
ちなみに全粒粉を打ち粉に使うと、クープがきれいに開きやすいんですって!

4位

ポイントいとう あこがれの縞模様がつく発酵カゴです。藤製なので適度に水分を吸ってくれて、カンパーニュなどの皮がカリッと焼きあがるので超お気に入り!本格的なカンパーニュはこれがないと作れません!

3位

ポイントいとう 予熱の際オーブンの中に入れておくと、焼成時の下火が強くなるだけでなく、パンから出る油分や水分を絶妙に吸収するので、パリッと焼きあがります!もちろんピザもおいしく焼けます♪

2位

ポイントいとう 生地の伸ばしとガス抜きとが同時にできるスグレモノ!正しくガス抜きをすると、パンの発酵力が強まり、うまみ成分がじんわりじんわりと出てくるそうです!

1位

ポイントいとう TOMIZの自慢の新商品!バゲットを焼くとき、ちょっとメンドクサイ「布取り」や「天板移し」の作業が必要ナシ!他社と比較してもお手ごろ価格で、今一番勢いのある新商品です。