北海道を代表する小麦「春よ恋」を100%使用した強力粉。
どんなパンを作っても相性がいいので、レシピの幅が広がります。

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ほんのり黄色みがかった焼き色が特徴の北海道産小麦粉。
歯切れが良いもちもち食感を活かしたベーグルなど、シンプルなパンがおすすめ。

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「春よ恋」など北海道産小麦粉をブレンドしました。
安定した焼き上がりが特徴で、ホームベーカリーでのパン作りや初心者さんにおすすめです。

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北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感が特徴。
小麦の味が活きる、食パンなどシンプルなパンがおすすめです。

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香り高く、人気の高い「はるゆたか」をベースに北海道産小麦をブレンドしました。
ブレンドする事によって安定した品質を維持しています。

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クセがなくどんなパンにも合う、万能タイプの強力粉です。
ホームベーカリーとも相性が良く、初めてのパン作りにもおすすめ。

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小麦の香りと旨みを感じる、富澤商店オリジナルの強力粉。
食パンからお惣菜パン、菓子パンまでオールマイティに扱え、コスパの良さも好評です。

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やわからな口当たりの、しっとりやさしい甘さのパンが焼ける、強力粉の定番。
灰分が少ないので、色が白くソフトなパンをつくるのにも適しています。

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カナダ最高品質の小麦「1CW」を100%使用した、富澤商店オリジナル強力粉。
窯伸びが良くふんわりと仕上がりので特に食パンにおすすめ。

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北海道産の強力小麦「ゆめちから」を100%使用した強力粉。
タンパク含有量の高さが特徴で、外国産小麦にも負けないボリュームあるパンに。

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タンパク含有量の高さが特徴の「ゆめちから」をブレンドしました。
ブレンド適性に優れており、数種類の粉をブレンドするレシピにもおすすめです。

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九州産の小麦を100%使用したパン用強力粉。
あっさりとした味わいなので、さまざまな素材との組み合わせも楽しめます。

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毎日のパン作りでオールマイティに使える、ベーシックな強力粉。
どんなパンにも相性が良く、中華点心やそばつなぎ用粉などとしても。

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北海道産小麦をブレンドした強力粉です。
手ごね派にもホームベーカリー派にも使いやすく、オールマイティなパン作りに。

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焼き上がりから時間が経ってもふんわりしなやかなパンが焼ける最強力粉。
釜伸びに優れ、ナッツや全粒粉等と合わせてもボリューム感のあるパンに。

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ホテルの食パンによく使用されている、ソフトでふっくらしたパンが焼ける最強力粉。
通常の強力粉に2～3割混ぜて使用しても窯伸びが良くなります。

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日本のパン屋さんで最も使われている、本格的フランスパン専用粉。
皮は薄くパリッと、内側はくちどけの良い、プロのようなパンが焼き上がります。

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北海道産小麦を用いた、味、香りを重視した仕上がりのハードパン用小麦粉。
ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にもおすすめです。

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メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏プロデュースのハイクオリティな小麦粉。
独特の香ばしさ、深みのある美味しさを堪能できます。

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北海道産小麦を100%使用、小麦の風味が生きた薄力粉。
スポンジなどはしっとり食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサク食感に仕上がります。

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北海道産小麦を100%使用した富澤商店オリジナル薄力粉。
しっとりした口当たり、崩れるような軽い口どけで、シフォンケーキなどにおすすめです。

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プロのお菓子屋さんも愛用する薄力粉です。
蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキなどにおすすめ。

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しっとり、ふんわりとお菓子を焼き上げるのに最適の薄力粉。
口どけの良い生地に仕上がるので、カステラやスポンジケーキなどに向いています。

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オールマイティーな薄力粉で、軽くて口どけの良いスポンジやクッキーに仕上がります。
お菓子作りの他、天ぷらやから揚げなど普段のお料理にも。

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北海道産小麦の中でも、特に一級品だけを厳選した上質な薄力粉。
羽のようにふわっと軽く仕上がり、スポンジケーキなどにおすすめ。

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