ラッピングID 20221226044000
バレンタインの定番、ブラウニーを初心者さんでもきれいに包める簡単なラッピングです。今回はTOMIZレシピの「基本のブラウニー」にオレンジスライス、くるみ、ピスタチオを乗せて焼き上げたものを包装しました。OPPレーズンサンド袋は透明度が高くて入れるだけでお店のように仕上がります。コツはしっかり袋の奥までブラウニーを入れてぴったり閉じること!余白があると汚れが目立ってしまいますので気を付けてくださいね。入れる時に袋が汚れない工夫はぜひ手順をよく見て確認してください!
基本のブラウニー(富澤商店のレシピ)レシピはこちら
※ラッピング画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
6.5cm角・厚み3cm程度のブラウニー9個分
合計金額
お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。
お菓子について
お菓子は富澤商店の「基本のブラウニー」にオレンジスライス、くるみ、ピスタチオを乗せて焼き上げたものを使用。
1
今回は6.5cm角にカット。袋はレーズンサンド袋の10.5×10.5を使用。厚みが3cmくらいまでのブラウニーは6.5cm角で入るが、それより大きい場合は袋をレーズンサンド袋の12.5×12.5に入れるか、ブラウニーのカット小さくするかして調整する。
2
今回はひと手間かけて油汚れが袋につきにくい工夫をする。まず、適当な大きさに切ったクッキングシートでケーキを包む。
3
ガス袋にクッキングシートごと差し込み、クッキングシートだけを引き抜く。
4
右のようにきちんと奥まで入れること。左のように途中までになっていると袋の内側に油分などが付いて汚れが目立ってしまう。
5
テープをはがし、ブラウニーにぴったり沿わせて後ろでしっかりとめる。
6‐1
お好みのシールを貼る。
6‐2
ー
7
ペーパーフラットバッグに1~2個入れる。
8
袋の口を2回程度しっかりと折る。
9‐1
リボンやお好みのシールで装飾をする。
9‐2
ー
9‐3
ー
10
お好みのシールを使うことで印象を変えることができます。
11
ぜひ色々なアレンジをしてください!
お菓子販売を仕事にしたい方のためのお菓子専門ラッピングスクールを開講。プロの現場で7年間毎日お菓子を包んで身につけた、「売れるお菓子」に変わるラッピングをお伝えします!
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