ラッピングID 20221123003528
シンプルなパウンドと抹茶のパウンドを交互に入れて華やかさを出したギフトです。
今回は富澤商店レシピの「基本のパウンドケーキ」と、酒匂ひろ子先生の「抹茶と大納言の基本のパウンドケーキ」を包みました。
シックな赤い箱は和柄の掛け紙と組み合わせるとお正月にぴったりです。掛け紙に加えてさらにリボンを掛けたりしてもよいですが、掛け紙だけの方が重ねやすく、複数の持ち歩きには便利です。パウンドの味、掛け紙、シールなどを変えればクリスマスにもバレンタインにも応用ができます。色々な組み合わせを試してみてくださいね。
※ラッピング画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
パウンドケーキカット5個入り1セット分
合計金額
お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。
お菓子について
前日に焼き上げて完全に冷ましたものを使用する。また、抹茶は光によって退色しやすいので照明や日光が当たらないように保管すること。厚さ1.8cmにカットする。
1
パウンドーケーキを袋に詰める。今回はひと手間かけて油汚れが袋につきにくい工夫をする。
1-1
まず、クッキングシートでケーキを包む。
2
クッキングシートだけを
2-1
引き抜く。
3
クリップシーラーで密封する。※脱酸素剤を入れたい場合は必ずシーラーする直前に入れる。
4
袋の上部を裏側に折り返し、セロハンテープでとめる。※写真ではわかりやすいように色付きのテープを使用。
5
お好みのシールを貼る。
6
箱に個包装したパウンドケーキを各種交互になるように入れる。
7
掛け紙を箱の角に合わせてしっかり折り目をつける。※いきなり巻き付けてしまうとフィットせずにだらしない印象になってしまう。
8
掛け紙の端にセロハンテープをつけて箱の底でとめる。※写真ではわかりやすいように色付きのテープを使用。
9
お好みのデザインの掛け紙でぜひアレンジしてみてください。
10
透明のガス袋だけでなく、マット調のガス袋を使用すると雰囲気も変わります。お好みやシーンに合わせてお使いください。
お菓子の安全な包装と食品表示作成の専門家
現在は、お菓子の包装と食品表示に特化したスクール「wrapped(ラップト)」を運営。
日本菓子専門学校在学中に製菓衛生師を取得し、卒業後はノリエット等の都内の洋菓子店・パン店で約7年間、10店舗以上で販売と包装の現場経験を積む。洋菓子・料理研究家のアシスタントとして教室運営や出版撮影にも携わる。
2018年、東京・世田谷にお菓子の包装と食品表示に特化した日本初のスクールを設立。
個包装袋の選び方、乾燥剤・脱酸素剤の活用、安全な賞味期限設定、根拠ある食品表示作成等を学べる講座を展開し、未経験からでも安全な菓子製造販売を実現できる人材を育成。累計受講者は3,000名を超え、全国の個人・法人・シェアキッチン300件以上へ指導。
2022年より法人化、社員と共に「お菓子の仕事でプロとして生き生きと働ける人を増やす」をミッションに活動中。
2025年9月よりお菓子を製造販売したい人のためのオンラインコミュニティ「プロと学ぶ お菓子の包装・製造販売研究所」をスタート。
富澤商店では、お菓子の特性や用途に合わせて、安全かつおしゃれなラッピングをご紹介いただいています。
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