エンジェライト(日清製粉) / 1kg

商品No.01431202

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数量

520 円 (税抜)

561円 (税込)

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評価:

  • ふんわり出来ます。

    キメが細かく、ふわふわふわのスポンジが出来ます。クッキーもサクサクで繊細な絞り出しクッキーに向いています。

    2020年09月17日のむらさん

  • しっとりふわふわ

    「一流シェフのとっておきロールケーキ」という本に載っている純生ロールが好きで何度も作っています。このレシピでは特宝笠が指定されていますが、ふるってもダマができやすいのが難点だなぁと思っていました。試しにエンジェライトを使ってみたら、サラサラでダマがまったくなし!できあがりもしっとりしつつふわふわで、今まででいちばん美味しいと思いました。次はシフォンケーキを作ってみます。

    2017年09月16日Kさん

  • 惚れました

    スーパーバイオレットよりはるかに作業性に優れていると思います。
    焼きあがったジェノワーズもフワッフワッです!こんな風に作りたかったを体現できるお粉だと思います。

    2017年05月20日mimicatさん

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