アマニロースト / 80g

香ばしい香りとプチプチとした食感が良いです。今回はパン作りに使用しましたが、色々な料理にかけるだけもできるので手軽に使えそうです。

パンに混ぜ込んで使いました
香ばしい香りがします。
アマニ独特の風味ですが嫌な感じでもないので食べやすいと思いました

そのまま食べると、麦茶のような香ばしい風味がします。
味はそんなに感じず、香ばしい風味は強いので、何にかけても邪魔しません。

グラノーラを手作りしているのですが、これはロースされているのでグラノーラをオーブンで焼き上げた後に混ぜています。香ばしくプチプチした食感が加わり美味しく仕上がりました。

おひたしやお刺身等様々なお料理に振り掛けて食べています。
香がよいので、無理なく続けて摂ることができます。

HBで食パンを焼く時、材料を全部一緒に入れて焼く。
パンの味をそこねないでプチプチ感がおもしろいです。

サラダに毎日振りかけてます。