商品No.00327701

羊腸(天然ケーシング) / 7m

(2件)

冷蔵配送
数量
658円 (税込)

評価
クチコミ 2件

さとこさん

慣れてきました。
もう4回作りました、腸の塩抜きも上手くいき、ソーセージ作りもコツをつかんできました
4回目には1.4キロの肉でも、やはり腸が余ってしまい勿体なかったです、
二つ位に個包装になってると作りやすいんですが?

さとこさん

初めて。
口金に付ける時にスムーズにできなかったり、いざ腸詰するときに
中々ミンチが出てこなかったり(腕がだるくなるほど力を入れても)
何かこつがあるのか?わからないまま終盤に、セットしていた腸がなくなり新しいのを水の中から付けたらウソのようにツルツルとつけられたし、腸詰もニュルニュルと出てきました、
塩抜きの時間が足りなかったのでしょうかね、、苦労はしましたが出来上がったものは美味しくて家族の評判も良かったです、お値段も安いのでこれからもウインナーを手作りしていきたいと思います。

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