ドルチェ（江別製粉） / 1kg

ケーキ、焼き菓子はもちろん。ホワイトソース作りやお料理にも使っています。

バターをたっぷり使う焼き菓子なので、良い粉を使うようにしています。
スーパーでは買えない小麦粉なので、こちらで購入してます。

中身しっとり、ぷっくり割れて、綺麗な焼き目がつき、美味しそうに焼けます。

色々試しましたがマフィン・パウンドケーキ用にはこの粉が一番気に入ってます。
しっとり美味しく仕上がります。

スーパーで売っている薄力粉よりもお値段は張りますが、仕上がりが全然ちがいます。
コスパ良いです。

普段からよくカステラやどら焼きを作っているのですが、ドルチェに変えてからしっとり感が増した気がします。国産なのにお値打ち価格なのも魅力です。

共立てのロールケーキに使っています。ベーキングパウダーを入れなくてもふんわりしっとり仕上がるので気に入ってます♪

横文字の名前だけど国産小麦。
和菓子から洋菓子までオールマイティ。
水あめ、はちみつと合わせるとしっとり。

パウンドケーキやクッキーを作る時に使います。しっとりとおいしく焼けます。

パウンドやクッキーなどバター多めの焼菓子が好きなのでいつもドルチェを使ってます!