お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

基本のガトーショコラ

レシピID 404001

富澤商店

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ガトーショコラとは、とてもしっとり濃厚なチョコレートケーキのことです。
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  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン

評価：

(1件)

  • 職場の皆様と食べました。

    クーベルチュールチョコレートを買わず、板チョコレートのブラックで代用を致しまして作りましたので。甘みが少し足りず大人の味になりましたが、皆様喜んでくださいました…。パウンド型18㎝×8㎝×6㎝と12㎝のホールの底取り式で作りました、がYouTubeのようになん倍以上膨らまず、1.5倍位しか膨らまなかったです。冷蔵庫に製造日を入れて3日たっていたので、固くなっていましたが。両方とも600w20秒電子レンジに掛けて、丁度いい固さになりパサパサしなくて溶けない粉糖もちゃんとついて…。美味しかったです。がもっと膨らめば高評価になっていましたが、私の力量で3にしました。なんか申し訳ないです。

    2024年07月16日ムーミンさん

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