水まんじゅうの素(クリア) / 80g

商品No.02198502

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※諸事情により遅れることがございます。

数量

730 円 (税抜)

788円 (税込)

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730 円 (税抜)

788円 (税込)

商品概要

加工デンプンと紅藻類から抽出したカラギナン等を主原料としたゲル化剤製剤です。

名称

食品添加物　ゲル化剤製剤

原材料名

成分重量%
ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン30%、カラギナン10%、ローカストビーンガム10%、キサンタンガム10%、食品素材40%

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

180日

アレルギー

なし(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・小麦・卵・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 289kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0g 炭水化物 86.3g 食塩相当量 0.25g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなることがあります。
* 出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めて下さい。
* ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらないことがあります。

◆商品の在庫・販売状況について◆
・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

詳細

<食品添加物>ゲル化剤製剤
最終食品への表示例　加工デンプン、ゲル化剤(増粘多糖類)

ご利用方法

水まんじゅうの作り方
<材料>水まんじゅう用カップ10個分、水まんじゅうの素(クリア)　20g、上白糖(A)　100g、水　300g、上白糖(B)　100g、こしあん　200g、水まんじゅう用カップ　10個

<作り方>
[1] 水まんじゅうの素と上白糖Aを混ぜる。
[2] 鍋に水と[1]を入れて混ぜながら沸騰させる。
[3] 一旦火を止めて上白糖Bを加え、再度混ぜながら沸騰させる。
[4] カップの半分まで[3]を入れ、20gずつに丸めたこしあんを入れる。
[5] 残りの[3]を入れて、1時間程度冷やせば完成。

JANコード

4932503660527