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ゲストさま
ラッピングID 20260216224929
お店みたいな円筒ケースのラッピングは憧れますが、サブレを積み上げると底の方に指が届かずに落とすように入れて割れてしまうことも。
今回は逆転の発想で簡単に入れられる方法をご紹介。お店のようなおしゃれなラッピングが簡単に完成します。
サイズが違う円筒ケースでもできますのでぜひお試しください。
今回は富澤商店レシピの国産小麦のはちみつ入りサブレで作りました。
乾燥剤はお菓子の重さや季節に応じて入れて調整して入れてくださいね。
※ラッピング画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
10枚分
合計金額
お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。
お菓子について
焼き上げたらしっかり冷ましておく。
※今回はレシピの2倍量で、5mm厚に伸ばして#8(直径66mm)の菊型で抜いたもの。
1
小さなバットや皿などに、サブレを裏にして積み上げる。
※今回は11枚分。
2
シート乾燥剤を上に乗せる。
3
手袋を外して円筒ケースを上から被せる。
4
バットと円筒ケースをしっかり持ってひっくり返す。
5
バットを外す。
6
フタをする。
7
封緘用ビニールテープで密封する。
8
シールを貼って仕上げる。
<お好みのシールで>
使用するシールによって雰囲気が変わります。
お好みのシールを使用してください。
お菓子の安全な包装と食品表示作成の専門家
現在は、お菓子の包装と食品表示に特化したスクール「wrapped(ラップト)」を運営。
日本菓子専門学校在学中に製菓衛生師を取得し、卒業後はノリエット等の都内の洋菓子店・パン店で約7年間、10店舗以上で販売と包装の現場経験を積む。洋菓子・料理研究家のアシスタントとして教室運営や出版撮影にも携わる。
2018年、東京・世田谷にお菓子の包装と食品表示に特化した日本初のスクールを設立。
個包装袋の選び方、乾燥剤・脱酸素剤の活用、安全な賞味期限設定、根拠ある食品表示作成等を学べる講座を展開し、未経験からでも安全な菓子製造販売を実現できる人材を育成。累計受講者は3,000名を超え、全国の個人・法人・シェアキッチン300件以上へ指導。
2022年より法人化、社員と共に「お菓子の仕事でプロとして生き生きと働ける人を増やす」をミッションに活動中。
2025年9月よりお菓子を製造販売したい人のためのオンラインコミュニティ「プロと学ぶ お菓子の包装・製造販売研究所」をスタート。
富澤商店では、お菓子の特性や用途に合わせて、安全かつおしゃれなラッピングをご紹介いただいています。
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