ガス袋と脱酸素剤を使ったマフィンラッピング

ラッピングID 20250423125158

ガス袋と脱酸素剤を使ったキャロットマフィンのラッピング。
脱酸素剤は袋の中を無酸素状態にして酸化を防ぎ、お菓子の鮮度を長持ちさせる鮮度保持剤です。
脱酸素剤を使用する時には脱酸素剤対応の袋を使用する事と袋やお菓子の大きさに応じた脱酸素剤を選ぶことがポイントです。 鮮度保持剤についての詳しいコラムはこちらをご覧ください。
今回は富澤商店レシピの「キャロットウォルナッツマフィン」のレシピで作りました。

  • 初級レベル
  • 10分

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