ラッピングID 20241022174308
クリスマスの定番、パネトーネを手軽にギフトにできるラッピングです。今回は富澤商店レシピの「ブリオッシュ生地で作るパネトーネ」で作りました。
大きめの袋にパネトーネを入れて、上を蛇腹に束ねるのが定番ですが、後ろに折り込むことでお店のようになります。クリスマスですがシックな色の組み合わせで大人っぽく仕上げています。高さのあるギフトボックスに入れて潰れにくいです。
本来のパネトーネは日持ちが長いですが、こちらはパネトーネ種は使用せずブリオッシュ生地で作っているレシピですので2-3日中で食べ切るようにしましょう。すぐに食べていただきたい場合は脱酸素剤などは不要と考え、このラッピングレシピでも使用しておりません。
※ラッピング画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
パネトーネ2つ分
合計金額
お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。
パネトーネの準備
・事前にパネトーネを作り、冷ましておく。
1 内包装
利き手に手袋をして袋の中に手を入れてしっかり底を広げる。
2
袋をなるべく汚さないようにパネトーネを入れる。
3
クリップシーラーで密封する。このパンは大きいので台に置いてシーラー密封できないため、クリップシーラーを手に持って使用する。ただし、しっかりと手で押さえて完全に密封すること。
<注意!>
裏面に記載があるように連続での使用は不可。
必ず休ませながら使用すること!
4
袋の上部を裏側に2回折り、セロハンテープでとめる。
※写真ではわかりやすいように色付きのテープを使用。
5
表側に中央に真っすぐシールを貼る。
6 外包装
箱を組み立てる。
7
箱にペーパーパッキンを詰める。底を薄くして外枠を作るようにすると良い。
8
パネトーネの底~側面にペーパーパッキンがくるように、5のパネトーネを箱に入れる。
9
箱を閉じる。
10
箱の上部をリボンよりも細く切ったセロハンテープでとめる。
※写真ではわかりやすいように色付きのテープを使用。
11
箱にリボンをかけ、箱の上部(先程セロハンテープを貼った場所)でリボンを結ぶ。
難しい場合は一度箱を寝かせて、底の角でリボン結びをしてからスライドして位置をずらすと良い。
12
リボンと箱をシールでとめる。
<アレンジ>①
パネトーネにピックをさした状態で包装すると見た目がよりクリスマス感の強い印象になる。
ピックをさすときは手前の方から寝かせてるようにすると箱に収まりが良くなる。
<アレンジ>②
使用するシールやピックによって印象が変わるのでぜひ色々試してみてください。
お菓子の安全な包装と食品表示作成の専門家
現在は、お菓子の包装と食品表示に特化したスクール「wrapped(ラップト)」を運営。
日本菓子専門学校在学中に製菓衛生師を取得し、卒業後はノリエット等の都内の洋菓子店・パン店で約7年間、10店舗以上で販売と包装の現場経験を積む。洋菓子・料理研究家のアシスタントとして教室運営や出版撮影にも携わる。
2018年、東京・世田谷にお菓子の包装と食品表示に特化した日本初のスクールを設立。
個包装袋の選び方、乾燥剤・脱酸素剤の活用、安全な賞味期限設定、根拠ある食品表示作成等を学べる講座を展開し、未経験からでも安全な菓子製造販売を実現できる人材を育成。累計受講者は3,000名を超え、全国の個人・法人・シェアキッチン300件以上へ指導。
2022年より法人化、社員と共に「お菓子の仕事でプロとして生き生きと働ける人を増やす」をミッションに活動中。
2025年9月よりお菓子を製造販売したい人のためのオンラインコミュニティ「プロと学ぶ お菓子の包装・製造販売研究所」をスタート。
富澤商店では、お菓子の特性や用途に合わせて、安全かつおしゃれなラッピングをご紹介いただいています。
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