粉汚れが目立たない!ギモーヴラッピング

作り方

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  お菓子と準備

  ギモーヴを作りカットしておく。サイズはレシピ通りに作った場合全体の15等分程度。目安としては3.3×3cm。
  くっつかないように断面にもしっかり粉を振っておく。
  袋に入れるときは横長の向きに2つ並べると綺麗に収まる。

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  1

  手袋をしてガス袋の口から手を入れて底が四角くなるように広げる。
  この時、底を支えるような形で反対の手を添えるとキレイに開く。

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  2

  バットの上にクッキングシートを適量出し、左側の真ん中にお菓子を置く。

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  3

  3つ折りのようにお菓子を包み、クッキングシートごとお菓子を袋に入れる。
  ※粉で周りが汚れないようにバットの上で入れること。

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  4

  シートだけを袋から引き抜く。これで、粉のついたお菓子でも袋の内側が汚れず包装できる。

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  5

  袋に入れたところ。袋の底までしっかり入るようにする。
  袋に入れたら別の綺麗なバットに並べる。

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  6

  袋に入れる作業が全て終わったら、布巾できれいに作業台を拭く。
  ※ここで綺麗に拭かないと作業台に落ちたが粉が包装の外側について汚れる原因になる。

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  7

  クリップシーラーで密封する。シーラーを台に置いて上からしっかり押さえること。

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  8

  セロハンテープで底を止める。
  ※写真ではわかりやすいように色付きのテープを使用。

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  9

  袋の上部を裏側に2回折り、セロハンテープでとめる。
  ※写真ではわかりやすいように色付きのテープを使用。

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  10

  右側面にシールを貼り完成。
  ※シールの1/3は裏側に貼れるような位置に貼るのがポイント。