【バレンタイン】ベタつかない!テリーヌショコララッピング

作り方

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  お菓子

  前日のうちに仕上げて冷やしておく。
  また保冷剤をあらかじめ凍らせておく。保冷剤は2枚のステンレスバットに挟んで冷凍すると平らに凍る。

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  1　内包装

  ケーキラッピング用OPPシートを17.5×22cmにカットする。

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  2

  無地ケーキフィルムを縦に置く。

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  3

  フィルムの真ん中にテリーヌショコラを置く。

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  4

  両端を側面に沿わせるように折る。

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  5

  その時テリーヌショコラの高さから1cm程余るが、そのまま上面に貼り付ける。こうすることできちんと断面が覆われるので袋の中で汚れない。

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  6

  カットしたケーキラッピング用OPPシートを1枚広げる。

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  7

  5のテリーヌショコラを真ん中に置く。

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  8

  OPPシートをテリーヌのサイドに密着させるように貼り付ける。

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  9

  余った部分も上面にそのまま貼り付ける。

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  10

  OPPシートを巻いたものをガス袋に入れる。

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  11

  奥までしっかりと入れたらマチの部分を綺麗に整える。

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  12

  袋の口を元々の袋の折り線に沿って綺麗に畳む。

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  13

  セロハンテープでとめる。反対側も同じようにとめる。
  ※写真ではわかりやすいように色付きのテープを使用。

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  14

  テープどめが終わったところ。
  マチを綺麗に整えることで清潔感が出る。

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  15

  中央にジョリーキャドーシールを貼る。

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  16　外包装

  ケーキ箱を組み立てる。

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  17

  掛け紙は端から模様3つ分のところで真っ直ぐにカットする。反対側も同様にカットする。

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  18

  箱の中にペーパークッションを適量入れる。
  ※下を薄く、左右を厚くするのがポイント。

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  19

  箱の中央にお菓子を入れる。

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  20

  保冷剤をお菓子の上にのせる。

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  21

  箱を閉じて掛け紙を巻いて底部分でセロハンテープでとめて完成。

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  <お好みのシールで>

  シールは他の種類を使っても良い。