専用袋で簡単!シフォンケーキ(カット)ラッピング

ラッピングID 20230220235718

シフォンケーキをフィルムで包むのは少し練習が必要で難しいですが、この専用袋を使うと簡単にきれいに包めます。
家庭でも簡単で効率よく、衛生にも配慮した手順をご紹介しています。
写真は20cmのシフォンを10カットしたものですが、富澤商店レシピの基本のシフォンケーキのような17cmのシフォン8カットでも入ります。
白い帯状の柄が入ったフレンチ柄は入れるだけでお洒落に決まります。さらにお好きなシールでオリジナリティを出してくださいね!

基本のシフォンケーキのレシピはこちらをクリック!

初級レベル
30分

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材料

直径20cmのシフォンケーキ1台分10カット

お菓子

直径20cmのシフォンケーキ・・・1台

または　基本のシフォンケーキ(直径17㎝)・・・1台

包装

OPPシフォンケーキ(カット用)袋無地 1,177円(税込): 5枚

OPPシフォンケーキ(カット用)袋フレンチ 374円(税込): 5枚

ギフト帯シール　NEWフレンチ　茶 242円(税込): 5枚

ギフト帯シール　NEWフレンチ　黒 242円(税込): 5枚

使用した道具

ビニール手袋・・・1枚

セロハンテープ・・・適量

マスキングテープ・・・適量

<違うデザインの資材>

ギフトシール　葉(for you) 352円(税込): 適宜

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

<お菓子について>

シフォンケーキは焼き上げたら完全に冷ましてから型から外し、10等分にカットしておく。
今回の完成写真では20cmのシフォンケーキを10カットしたものを使用。少し余白ができるが17cmのシフォンケーキを8カットしたものでも入る。
1

シフォンケーキ(カット用)OPP袋の口を開く。
2

OPP袋の閉じた部分を少しつまむと袋が開いたままキープされ、入れやすくなる。
3

OPP袋を2のようにつまんだまま、カットしたシフォンケーキを入れる。
4

この時奥までしっかり入れること。入れたらバットに置く。
一度すべてのケーキをこの作業まで先に終わらせてから次の工程に行くとスムーズで衛生的。
5

手袋を外して、OPP袋の開いている部分を手前にし右側を折りたたむ。
6

左側も、折りたたんだ右側にかぶせるように折りたたむ。
7

下側を上方向に折りこむ。
8

上側は先端から2センチ程内側に折りこんでから下側に被せるように折りたたむ。
9

折りたたんだ上から、マスキングテープで止める。
※セロハンテープを使うと後から粘着して開けにくく、シフォンがつぶれやすいのでマスキングテープなどの紙素材のテープがベスト。
10

OPP袋の角を引っ張り形を整える。
11

帯シールで装飾をして完成。
<アレンジも>

お好みのデザインのシールでぜひアレンジしてみてください。

内野未紗先生

お菓子の安全な包装と食品表示作成の専門家
現在は、お菓子の包装と食品表示に特化したスクール「wrapped(ラップト)」を運営。

日本菓子専門学校在学中に製菓衛生師を取得し、卒業後はノリエット等の都内の洋菓子店・パン店で約7年間、10店舗以上で販売と包装の現場経験を積む。洋菓子・料理研究家のアシスタントとして教室運営や出版撮影にも携わる。

2018年、東京・世田谷にお菓子の包装と食品表示に特化した日本初のスクールを設立。
個包装袋の選び方、乾燥剤・脱酸素剤の活用、安全な賞味期限設定、根拠ある食品表示作成等を学べる講座を展開し、未経験からでも安全な菓子製造販売を実現できる人材を育成。累計受講者は3,000名を超え、全国の個人・法人・シェアキッチン300件以上へ指導。
2022年より法人化、社員と共に「お菓子の仕事でプロとして生き生きと働ける人を増やす」をミッションに活動中。
2025年9月よりお菓子を製造販売したい人のためのオンラインコミュニティ「プロと学ぶ　お菓子の包装・製造販売研究所」をスタート。

富澤商店では、お菓子の特性や用途に合わせて、安全かつおしゃれなラッピングをご紹介いただいています。