べたつかない!キャロットケーキ(カット)ラッピング

作り方

• お菓子について

  前日のうちにフロスティングを塗って冷蔵庫で一晩冷やして完全に冷え固まった状態で包む。

• 下準備

  お菓子を2センチ程度の厚さにカットする。温めたナイフを使い、1回カットするごとに刃についたクリームを拭き取って切るとよい。切ったら包むまで冷蔵庫で冷やしておく。

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  1

  OPPシートを縦半分に切る。直接お菓子に触れるので衛生面に気を付けて作業すること。※写真はわかりやすいようにシートの周りに縁取りしている。

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  2

  清潔なまな板などの上にOPPシートを裏を上にして置き、カットしたキャロットケーキを上半分の位置に載せていく。

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  3

  下半分のOPPシートをケーキに密着させて貼る。

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  4

  レーズンサンド袋にOPPシートごと入れる。

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  5

  レーズンサンド袋のテープをはがして閉じる。

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  6

  エレガントギフト帯シールを貼って仕上げる。